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廚房油煙凈化器是目前餐飲業常見的商業廚房需品，那么油煙凈化器的作用是什么呢？以下是編輯分享:

煙塵凈化器的工作原理：
油煙從風扇中吸入油煙凈化器，其中一些較大的油霧滴，由于機械碰撞和阻擋，油污顆粒在均流板上被捕獲。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧電荷，大部分可以降解炭化。在吸附電場的電場力和氣流的作用下，少量的小油粒被收集在極板上，并在自身重力的作用下流向集油盤，通過排油通道排出。剩余的微米級油霧被電場降解為二氧化碳和水，所以蕞終會排出干凈的空氣。
綜上所述，我們可以簡單了解一下油煙凈化器在廚房中的作用。希望這篇文章對大家有所幫助。如果您需要了解更多信息，請了解華夏紫光環保。我們有專業人士為您解答。